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洗面机是自动化洗面筋设备，一次洗面量大，操作简单，只需将面粉和水按照比例倒进料斗内，开机即可自动洗面。集和面洗面于一体，大大减轻了人工繁重的体力劳动，适合做面筋生意者使用，也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备。
省时省力：面粉直接倒入机器即可一次洗出面筋。
洗面机洗面筋的过程是这样的。
1、倒入面粉和水后，首先是进行和面，顺时针和面5分种，再倒转和面5分钟，然后停机醒面。
2、醒面：醒面时间要在12分钟以上。
3、再往面斗内倒入30斤左右的水，启动机器开始洗面，3分钟后停机将面浆排出。
4、排面浆时将分合器搬到分位，翻斗排面浆须插好过滤网，以排完面浆为宜。重复上面的洗面、排浆四次即可洗好面筋。
洗面机原理：
洗面机的原理和洗衣机有些想象，电机带动料桶底部的部件转动，从而带动料斗内的面粉快速旋转，洗出面筋。
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